Компания ,,ХОЗЯЮШКИ БЕЗ СЕКРЕТОВ,,

Разгар зимы – самое время есть пельмени. Они УКРЕПЛЯЮТ ИММУНИТЕТ, хорошо насыщают и согревают в холода.Зимой наш организм нуждается в полноценном легко усвояемом белке. А это - мясо. Лепка пельменей – уверены психологи – это прекрасное средство от стресса. Более того, это занятие укрепляет семью – конечно при условии, что пельмени вы лепите все вместе!
Весь жир – в начинке. Поэтому делаем фарш не из свинины, а из смеси трех сортов мяса - свинины, постной говядины и баранины. Это в три раза снижает жирность блюда!

постная телятина – 1% жира,
говяжья вырезка – 3% (чем старше мясо, тем жирнее)
жирная свинина - до 50% (даже если срезать видимый жир, останется немало - 30%).
постная свиная вырезка - 7%
цыплята – 10%
филе куриной грудки – 2%.
Учтите – больше всего жира – в бульоне. Это еда – для мужчин или детей, если их комплекция позволяет.
Следите за фигурой? Считайте, когда раскладываете дымящиеся пельмени по тарелкам. Восьми-десяти штук худеющей даме вполне достаточно. А пятнадцати – хватит, чтобы наесться даже голодному мужчине!
 Кстати, сырое мясо – очень полезно для кожи и ногтей. Через кожу легко проникают многие биологически активные вещества. Так что хотите, чтобы у вас были ухоженные руки и красивые ногти – почаще лепите пельмени!  
Девушкам на заметку

Цитата

  чтобы у вас были ухоженные руки и красивые ногти 

надо раз в месяц делать коррекцию в маникюрном салоне и подарить маме на Новый Год мультиварку

Цитата

 А пятнадцати – хватит, чтобы наесться даже голодному мужчине!

Угу! Если бы! 30 штук для мужчины - как минимум!

Так девушки не халтурим, а выкладываем по рецептику - кулинарному изыску к Новогоднему столу