Жарим , парим)

Не получается вам ни чего показать...

Жаль..не могу вставить фотки...научите девченки))) может у меня будет шанс приманить на живца особо не кормленную холостячку)))

Цитата

Жаль..не могу вставить фотки...научите девченки))) может у меня будет шанс приманить на живца особо не кормленную холостячку)))

Сергей, через радикал попробуйте.

Не жарила, не парила, но панакота удалась))))

http://radikal.ru Щи послепраздничные...оттягивающие))) варим в мультиварке...получаются как из русской печи.

Пока не получилось вставить фотки...

Готово) остальное секрет фирмы

Сергей, а рецепт?

Едем на рынок..покупаем мясо, кто какое любит...здесь я брал свинину не очень жирную, можно говяжью лопатку..обязательно с косточкой, картошку,морковку,лук, помидоры,капусту, специи и едем домой) Дома берем мультиварку, у меня борг...у всех разные программы,о других сказать не могу....ставим мясо на тушение, а тем временем остальное чистим и режем...сначала обжариваем лук до его прозрачности, не более...тем временем помидоры обдаем кипятком и снимаем шкурку...режем с морковкой и вместе с луком обжариваем...отставляем в сторону..ждем когда доварится мясо,тем временем шинкуем капусту. По готовности все закладываем в мультиварку..картофель кладем целиком...добавляем специи по вкусу..и немного кетчупа.опять ставим на тушение...ждем.По готовке вытаскиваем картофель и делаем пюре которое потом класстно растворится..не забываем про зелень.даем минут 15 настоятся..и все готово)))

ммм....... сладенькое здорово..

Добавлено: 25-01-2017 16:08
Цитата


Ко дню рождения сына пекла! Очень удался на вкус)

 

Хе из щуки. Берем не больших щучек, обдираем шкуру, разделываем. Убираем хребет и кости. Режем на небольшие кусочки. Разделаную рыбу заливаем 9% уксусом. Берем морковь. Ее лучше натереть как для морковь по корейски . Лук режем соломкой. Чем больше лука тем вкуснее. Морковь можно сразу с рыбой смешать. Все это маринуется минут 20-30. Все время перемешиваем. Потом добавляем лук. Еще минут на 20. Так же часто перемешиваем. В среднем это стоит у нас минут 50. После этого отжимаем и перекладываем в другую посуду. После того как отжали добавляем перец черный и красный, соль по вкусу. Я еще добавляю немного сахара. Зелень( петрушку и укроп). За неимением свежей можно сухой или вообще не класть. Все опять перемешиваем и заливаем маслом растительным. Даем настояться.
Очень хорошо с картошкой. Под закусочку тоже не плохо наверно) )

Ловушка, ты ж землячка)). И знаешь что описторхоза в щуке быть не может. Эссенцией переборщить можно и рыба получаеися очень очень кислой. А от раскаленого масла молодая щука превращается в крошку. Под молодой я подразумеваю щучку сантиметров 30-35. А в идеале вообще травянки само то.

А вот не подеретесь)

А какая внутренность в сугробиках?)

Ловушка, да курицу я с уксусной кислотой делаю. А рыбу я и сырую и малосольную ем)). Чего уж друзей в печени то бояться)). И икру щучью тоже максимум часа 4 выдерживаю с солью только. Я вообще дочь потомственного рыбака и охотника..

Цитата

А вот не подеретесь

.
Я мирный человек)). У каждого свои вкусы, предпочтения и рецепты.

Лана спасибо за рецепт Хе и фотки

Ловушка, у меня к Вам просьба, оставьте пожалуйста свои замечания в столь категоричном тоне при себе.

утка на гриле

Цитата

Лана спасибо за рецепт Хе и фотки

.
Пожалуйста Solo!