Жарим , парим)

Всем хозяюшкам приветик! Научите варить рис для ролов , что то не очень получается у меня

привет девочки)

рис для ролов беру японику от мистраль или гиншари, промываю до чистой воды, воду сливаю и оставляю влажным без воды на час.
потом варю, оставляю остыть.
смешиваю в чашке уксус сахар и соль и поливаю рис.
масса получается очень клейкая вкусная.


250 гр риса 500 воды, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки соли, 2 столовые ложки уксуса.

рецепт брала у девочки из суши бара)

неплохо выглядит Ваша утка Сергей!

вы ее с соусом кушаете или так?

забыла добавить уксус рисовый.

Цитата

неплохо выглядит Ваша утка Сергей!

Solo, Сергей по моему нам любой тут фору даст

Цитата

Всем хозяюшкам приветик! Научите варить рис для ролов , что то не очень получается у меня

Нечаянно удалила ((
Я беру рис для роллов и промываю его в нескольких водах. Потом заливаю водой. Вода выше риса на два пальца. Только закипел, убавляю на самый минимум. Не солю!! ! Как рис приготовится вливаю в него две ложки рисового уксуса. Все перемешиваю. Ну как бы все..
Может кто то готовит его другим способом. Не факт, что мой рецепт идеален))

Здравствуйте дамы))
Соло, а рецепт начинки для роллов/суши, проверенный и с точными весами ингридиентов мона?))

хай креветка)

с точными весами не скажу, как рука возьмет.

я так делаю, на поллиста нори выкладываю тонко тонко рис, чтоб нори просвечивало, переворачиваю так, что рис остается снизу, нори сверху,
тонкими полосками беру огурцы и семгу, складываю посередине, скручиваю.
коврик в пищевой пленке, чтобы рис отлипал.

получается рисом наружу.

буду делать сфоткаю, но я не мастер нарезки)

Первый опыт печь кролика в духовке

Solo спасибо большее, попробую обязательно, и выложу фото

Рецепт на фото. Улетают в лет. Кто то делает калачики, а нам шарики больше нравятся

Привет, ой, какие блюда интересные

А у меня трудовые будни на кухне пошли

Борщ и греческий салат )))

Выпечка из слоенного теста, куринного филе, маслин без кост, сыра, помидорки, специй. Рецепт салата и борща, наверное, не надо )))

Блин, вот рецепт роллов не поняла, к сожалению )))

Цитата

Привет, ой, какие блюда интересные

Нелля, твоим деткам это тоже понравится!
Цитата

  Блин, вот рецепт роллов не поняла, к сожалению )))

Если хочешь научу

Цитата

  Если хочешь научу

Лана, а тут научить или пока фоток нет? )))

Цитата

Нелля, твоим деткам это тоже понравится!   

Надо попробовать )))

Суп харчо сегодня )))

Цитата

   Лана, а тут научить или пока фоток нет? )))

Нелля, я потом как буду делать, видео запишу. Но это будет только в марте). Согласна подождать ?

Конечно

Договорились !

Всех с началом масленницы

Спасибо, Лана!

Всех с Масленницей! Давайте фото блинов, у кого есть )))

Вот, как можно, такую вкусняшку на ночь)))побежала к холодильнику!
Молодцы, девушки
Всех с масленицей!

Ооооо, Незабудка! Супер!

Шурпу сварила , еще салат мимоза

Шаньги с картошкой испекла )))