новогодний стол

Цитата

Предлагаю все вкусности сфотографировать и после НГ откроем тему : Фотоотчет с праздничного стола!

давайте!

Тут от одних рецептов есть хочется, представьте что будет с картинками))))

Это конкурс на лучшую хозяйку....мальчишки вы будете как жюри!

Я тоже решила своё скромное вякнуть Очень уважаю Греческий салат!100% буду готовит его на Новый год:
1.Помидоры нарезать крупными кубиками
2.Огурцы тонкими ломтиками
3.Болгарский перец тоже тонкими ломтиками
4.Репчатый лук полукольцами
5.Маслины кружочками(ожно и целиком
6.Брынзу кубиками нарезать
7.Заправка:лимонный сок+растительное масло,посолить,поперчить
8.Сверху зеленью украсить
ВКУСНЕНЬКО!!!!!
Vik,зацени

Сыр+Чеснок потереть на мелкой терке
Смешать с майонезом
завернуть в длинные ломтики Бекона...
Для особых гурманов можно закинуть в духовку на пару минут... Предварительно обвязав ниткой, чтоб не развалилось...
Охладить
Получится нормальная такая закусь два кусочка которой в кафе стоят от 50р. за штуку =)

Спасибо!!!! Меню готово!!!!

о! мужчина на нашей кухне! готовит закуску! девочки! встретить аплодисментами!

Рыба в кляре:
- Филе любой рыбки порционально разделить на желаемые кусочки;
-Всё посолить, поперчить(чёрным перчиком +можно импровизировать со специями) и на минут 10 оставить;
-Майонез, в зависимости от кол-ва рыбки,+ крахмал, пропорции 1:1;
-Готорые филюшки рыбки смочить в майонезе с крахмалом;
-Подготовить сковроду с маслом и обжарить кусочки рыбки;
- После того, как вторая сторона пожарится, на несколько минут прикрыть крыжкой;
-Выложить на тарелочку и украсить к празднечному столу;
-Приятного аппетиа.
Данный рецепт хорош, для рыбы например-горбуши. Попробуйте.

ТОРИ! найди рыбу-язык! она без костей почти, для рыбы в кляре - идеально

Цитата

Предлагаю все вкусности сфотографировать и после НГ откроем тему : Фотоотчет с праздничного стола!

Лучше снимки апосля НГ со стола

А да и лиц ,кто не успел добраться до кровати ,а оставшихся в ентом салате ,ну или в том что у Вас на столе будет=))))

девочки вот эту скажем так закусачку люблю, буду обезательно делать
Рафаэлки из сыра с чесноком
Готовится очень просто. Сыр потереть с чесноком, заправить майонезом. Берем ложкой и делаем лепешечку. В серединку кладем оливку и скатываем шарик. Шарик панируем в резанных крабовых палочках. Очень вкусно, главное быстро.
мням, мням

Алевтинка.я тоже такую нямнямку люблю....только вместо оливки кладу грецкий орешек

Очень внимательно и с глубочайшим интересом прочел рецепты всех девочек. Все вышеперечисленное вызывает бурный восторг и обильное слюноотделение. Но почему то все забыли упомянуть о двух необходимых для новогоднего стола вещах :
1-е - это собственно сам стол;
2-е - пузырь.
Стол и пузырь - невозможное возможно

Цитата

только вместо оливки кладу грецкий орешек

о надо попробывать с орешком сделаю 50 на 50, таких и таких
не магу дождаться новогоднего стола,слюнями скоро подавлюсь

про Рафаелло.
Найдите маслины, фаршированые миндалем.
кстати, маслины и оливки - это одно и тоже, только некоторые сорта вкуснее еще незрелые, зеленые.
для греческого салата лучше взять королевские - крупные и черные.
брынза - Фетаке, если нет брынзы - мягкий сыр

Цитата

про Рафаелло.

Я немного по другому делаю. Варёные яйца разделяю на белки и желтки. Тёртый сыр с чесноком и майонезом разделяю на 2 части. Перемешиваю одну часть с желтками, а другую с тёртыми белками. Делаю шарики, они получаются белыми и жёлтыми. Обваливаю в кокосовой стружке. Во внутрь обычно запихиваю зелёные оливки с миндалём.

Салат называется тигрёнок!400г картофеля 200г колбасы 200г огурцов,лук порей либо репчатого 150г,3 яйца,400г моркови,майонез,соль,перец,маслины!1)картофель и морковь отварить,остудить,почистить!2)картофель натереть на мелкой тёрке!3)варён колбасу нарезать на мелкие кубики!4)огурцы мелкими кубиками!5)лук порей мелко покрошить(репчатый лук нарезать куб,залить кипятком и оставить на 15мин,затем промыть в холодной воде!6)яйца натереть на мелкой тёрке(белок от 1 яйца оставить для украшения)!7)морковь натереть на мелкой тёрке!8)на дно блюда выложить картофель,немного посолить,поперчить,придать форму головы тигра,смазать майонезом!9)на картофель положить колбасу,смазать майонезом!10)потом выложить огурцы!11)потом яйца,смазать майонезом!12)потом морковь!13)мелко нарезать маслины 6-7!14)из белка зделать глазки и щёчки!15)из маслин нос и ресницы,из огурца зрачки,из колбасы рот!16)из нарезаных маслин вылож полоски,усы можно зделать из белой части лука порея!

Цитата

Сыр+Чеснок потереть на мелкой терке
Смешать с майонезом
завернуть в длинные ломтики Бекона...

По моему это жирная и тяжёлая закуска.
Вот если сыр и чесноком завернуть в ветчину, будет лучше.
Мне так больше нравится в крабовых палочках или в зелёных листьях салата.

Я намереваюсь, как посоветовала Ночка , в салатный лист завернуть, только сыр пополам с тертой морковкой. Чеснока побольше люблю. Все чеснока наедимся. В гости не еду, сувениры лежат, Санька лежит со спиной своей, блин мы как сайгакки носимся, а минусы наши...ну мож не все конешна. Здоровья на м вем. други маиии!!!

Aж слюни потeкли от вaших рeцeптов))) a у мeня коронный рeцeпт проще: бeрём мясо кaкоe eсть, пeрeмeшивaeм eго с мaйонeзом и кeтчупом, рeжeм тудa лук, добaвляeм припрaвы по вкусу и зaливaeм рaссолом с мaриновaных грибов или огурцов, чeрeз нeсколько чaсов жaрим мясо нa фруктовых вeткaх и супeрный шaшлык получaeтся)))))) a зa нe имeниeм онного eдим что eсть)))