Кухня всех народов и предпочтений!

Цитата

 Обжористый ужин был 

Как в анекдоте:

Ты же собиралась худеть?
- Я ем салатик!
- Ты смешала мясо, колбасу, картошку, грибы и майонез!
- Я. Ем. Салатик.

Куда же без пиццы...

Цитата

 - Я. Ем. Салатик.
 

Да,пиццу итальянскую я бы сейчас тоже откусила

Цитата

Да,пиццу итальянскую я бы сейчас тоже откусила  

И на дессертик:

А у меня зато хачапурики подоспели к чайку

Выглядят аппетитно

Осень в кастрюльке Фаршированные перчики тушёные с картошкой

вкуснотища мнуммнуммнумммммм

Плов с уткой

Такой рассыпчатый👍

Цитата

Такой рассыпчатый👍

1 Рис нужно заливать , только хорошей водой ,не в коем случае из-под крана .Рис впитав воду , помом её не отдаст . Рис не впитает себя соли больше, чем он может при отмачивание , но первая вода должна быть теплой .
2 Рис нужно очень хорошо промыть , от это зависит рассыпчатость .
Про плов на фото :
Два сорта риса : Девзира 30 % , Лазер 70 % ( лучше 50/50 , но девзиры мало было )
Мясо : две ноги утки и две грудки
Кожа срезана и обжарена , после обжарки лука .
Лук тоже прочь , считаю лук лишним в плове с уткой .
Мясо 700 грамм , моркови 400 грамм , риса 750 грамм , изюма 50 грамм .
Специи :
В мясо при обжарки соль и черный перец , через мельницу на вкус .
Морковь засыпал и туда шафрана два пакетика ( малюсеньких -дорогой ссобака ), куркумы для цвета больше и зера по вкусу .
Специя кладу мало , т.к. мне нравиться вкус риса и утки в данном случая , а не специй .
При готовки плова с бараном , очень рекомендую грудинку ярочки или ягнёнка с мелкими рёбрышками , острый нож и умелые руки , разделка и
Рис -это важно , нужно покупать качественный .

Куриные рулетики

На ужин плов,а к плову вот такой салатик *Ачичук*.Ох же и ядрёная жгучка

Зачем же на ночь такие прелести только худеть собралась

Цитата

Заинтересовал в инете рецептик этого салата.Просто,быстро,вкусно.Ну уж очень заинтриговали комментарии к салатику.Опробовать дала домотчадцам,хитренько прищурившись наблюдала как они гадают из чего салатик  

И я хочу этот рецептик, так слюнки потекли

Девочки

Цитата

И я хочу этот рецептик, так слюнки потекли  

Видео на рецепт ниже,на той же странице.Попробуйте,не пожалеете

К чаепитию готова Кто со мной

Цитата

 К чаепитию готоваКто со мной 

Кто не пьёт цай, тот цмо!
Конфуций.(с)..)

Новогодние обжорства позади,хочется что-то необычного.И вот замутила такое Тыкву в принципе не люблю,но порой организм призывает-*попробуй*.С одной тыквой не рискнула и сделала напополам с любимой картошечкой.Получилось обалденно

Блинно-чайная пауза

Удалено автором темы

Удалено автором темы