... и я там был, мёд-пиво пил, по усам текло, да в рот не попало(с)

На руси не было пиво в том понимании которое оно имеет сейчас.да и медовуха была,хмельным напитком!
Вместе они не сочетаемы,потому и говорится так.

Цитата

Вместе они не сочетаемы  

Вот те надевочка, а кто ерша по твоему придумал?

Цитата

«Ерш» - напиток рабочих и крестьян

В Советском Союзе в пивных ларьках водка не подавалась априори, то ли для того, чтобы народ не слишком спаивать, то ли по какой другой причине. Пиво продавалось слабенькое и, зачастую, уже незаметно разведенное – особо не захмелеешь. А после рабочей смены с друзьями многим хотелось посидеть и выпить. И тогда наш гениальный народ придумал «Ерш» - напиток поистине простой и эффективный. Из пивного бокала отпивалось пару глотков пива и незаметно от бдительных глаз продавщицы, под столиком, недостача восполнялась таким же количеством «беленькой». Затем кружка возвращалась на стол, и пиво, смешанное с водкой посасывали уже потихонечку, не торопясь. Водка в желтовато-коричневом пиве растворялась полностью, не меняя его цветовой гаммы – никаких следов преступления: ведь приносить с собой и распивать спиртные (крепкие) напитки было строжайше воспрещено!

Еще немного истории

А вот, еще интересная версия возникновения «Ерша». Согласно этому варианту, напиток появился еще в 19-м веке. У купечества была экономная привычка: после праздничного стола собирать всю еду, что недоедена, в груду. А недопитые спиртные напитки также собирали в специальный, для этой цели предназначенный сосуд. Эту огненную смесь и стали называть «Ершом». Хотя в настоящее время, все же, под данным понятием понимают, скорее, смесь водки и пива.


  

как то так

- Папа, а почему все сказки у тебя заканчиваются одинаково? Х-р-р-р
Цитата

  возник вопрос у меня, почему такой финал-клише у наших сказок? 

Цитата

Часто в конце сказки можно увидеть выражение «и я там был, мед-пиво пил, по усам текло, а в рот не попало». Многие писатели пользовались этой фразой для завершения своих произведений. Эти фразы можно встретить у Н. Островский, в произведении В. Даля Хлебные дельцы. Картины русского быта. Этот прием часто попадается в произведениях А.С. Пушкина, например, в Сказке о Кузьме Остолопе - Я там был; мед, пиво пил — и усы лишь обмочил. Не отстает от вышеупомянутых писателей и П.П. Ершов. Так в конце знаменитой сказки «Конек-горбунок он использует подобную фразу. Данная фраза в чем-то перекликается с греческим выражением которое означает Губы обмачивает, но не небо .
Что же это за концовка такая – что она означает, и почему ее придумали именно такой?

Эта фраза –как дверь из сказочного мира в реальность. В сказках все по-другому, все не так как в суровой действительности. Здесь добро всегда побеждает зло, здесь всегда все заканчивается хорошо и все счастливы, зло всегда наказано и в конце бывает свадьба, после которой супруги живут долго и счастливо и умирают в один день. Сказка без счастливого конца не может считаться сказкой, ведь главной особенностью этого жанра и является счастливый конец. Таким образом, сказка очень сильно отличается от суровой действительности, поэтому вначале нас как-бы вводят в сказочный мир («В некотором царстве, в тридесятом государстве...», «Жили-были…»), а потом отпускают в реальность («Я там был, мед-пиво пил; по усам текло, а в рот не попало»). «Я там был…» выступает в качестве связующего звена между двумя мирами – сказочным и не сказочным.

Однако не понятно, почему конец сказки связан с пьянством. Здесь все очень просто: во время того, как разворачивается действие сказки, мы находимся как будто в мечтательном пьянстве и сладких мечтах, сказка уводит нас в волшебные миры, где все всегда заканчивается хорошо. Когда же в конце сказки нам рассказывают о пире, на котором был автор, нам сообщают о том, что сказка закончилась и нужно скинуть с себя это мечтательное пьянство и вернуться в реальность. А если заглянуть в суть этого выражения еще глубже, то оно сообщит нам о том, что нужно отнестись ко всему сказанному в сказке серьезно и примерить это на реальную жизнь.

Кроме того, не стоит забывать и о том, что употребление алкоголя в России насчитывает тысячелетнюю историю. Конечно же, представление иностранцев о русском народе как о беспросветных пьяницах, это не более чем миф, но все-же обычно русские праздники не обходятся без алкоголя. Сначала в качестве алкоголя на Руси использовали березовый сок, позже появился питейный мед и пиво. До прихода христианства в нашу страну, алкоголь в России чаще всего присутствовал на пирах и прочих развлечениях. Мед был главным сырьем, которое использовалось для производства алкоголя. Из него делали пиво, брагу, медовуху. Эти напитки относились к слабоалкогольным, именно поэтому пьянящее действие сказки на сознание читающего, можно сравнить с влиянием питейного меда и пива на состояние человека, присутствующего на пиршестве. Существует также фраза, в которой говорится «на душе пьяно и сыто стало», которая означает, что человек чувствует себя хорошо и его ничто не тревожит. Именно в такое состояние мы погружаемся, когда читаем добрую сказку и видим, что все так хорошо заканчивается.

В этом выражении также показано, что сказка – это не более чем вымысел. Это можно проследить в выражении «по усам текло, в рот не попало». Так, нам вроде бы и рассказали интересную и поучительную историю, но в то же время, она не так сильно связана с реальность, а для того, чтобы извлечь уроки из сказки, нужно применить сделанные выводы на нашу повседневную жизнь.

Сказка заканчивается, приходит реальная жизнь и выгоняет нас с праздника, на котором мы только что оказались. Мы не были пьяными на самом деле и не оказывались в сказочной стране, которой вообще нет, пора возвращаться в суровую действительность, но, при этом, усвоить уроки, вынесенные из сказки. Именно об этом говорит нам выражение «Я там был, мед-пиво пил, по усам текло, а в рот не попало». Поэтому относитесь к сказкам серьезно, воспринимайте уроки, которые в ней скрыты и не забывайте вовремя переключаться на реальность.  

Сказители , летописцы ... на всё смотрели трезвыми глазами. А чтобы правильно и непредвзято разобраться в действительности, добре и зле , не надо зеньки заливать, а быть трезвым. Иначе только жопа к лавке прилипнет , или под столом окажешься и там будешь действительность наблюдать или мордой в квашеной капусте.

Вообще то на Руси в честИ был сбитень. А он безалкогольный.
Медовуха (алкогольная) появилась много позже)
Насчет пива не знаю, но думаю, это не исконно русский напиток....а может и исконный....

Цитата

  как то так

Мнение дилетанта, не более. Рецептура *ерша* гораздо шире и разнообразнее. Зависит от творческих способностей и наличия исходных ингредиентов под рукой. Лично мои рецепты *ерша* имеют весьма лаконичные названия, как-то: *бум*, *бац*, *шлёп*, упля* и *тырыц* - ну этот изыск для опытных гурманофф.
Ириша, иди в угол, пока не дойдёт до тебя, что женщина должна выучить лишь несколько фраз: *кушать подано*, *пиво в холодильнике, *да*, *согласна* и *я дура, я виновата*.

Цитата

 Сказители , летописцы ... на всё смотрели трезвыми глазами. А чтобы правильно и непредвзято разобраться в действительности, добре и зле , не надо зеньки заливать, а быть трезвым 

Интересная версия, вполне логичная!
Цитата

Вообще то на Руси в честИ был сбитень. А он безалкогольный.   

Да? Бывал я в довольно самобытных деревнях на Урале и в Удмуртии. Нигде этим сбитнем не угощали. Там даже дети пьют квас-брагу, который покрепче иного пива будет. Ориентируюсь на свой, личный, опыт (имхо)

Сбитень Квас Русские напитки)

Медовуха, чтобы захмелеть, забыться , отвлечься от действительности.
А сбитень и квас -бодрящие безалкагольные напитки. Да.

Цитата

  Ориентируюсь на свой, личный, опыт (имхо)

Кто о чем, а вшивый про баню!)))

Цитата

или мордой в квашеной капусте  

Намедни купил немного такой капусты в магазине. Оказалась очень уж кислой. Сам заготовками не занимаюсь и потому возник вопрос: квашеная и солёная капуста - это одно и тоже? Или это разные консервации?

Цитата

 Кто о чем, а вшивый про баню!))) 

Что естественно, то не безобразно(с). В отличии от крашенных волос, увеличенных грудей, надутых губей и прочих ваших операльных и косметических извращений. Тьфу на вас, жертвы липоксации )))

Не понять мне вас алкашей

Однако , почему конец сказки связан с пьянством. Здесь все очень просто: во время того, как разворачивается действие сказки, мы находимся как будто в мечтательном пьянстве и сладких мечтах, сказка уводит нас в волшебные миры, где все всегда заканчивается хорошо. Когда же в конце сказки нам рассказывают о пире, на котором был автор, нам сообщают о том, что сказка закончилась и нужно скинуть с себя это мечтательное пьянство и вернуться в реальность. А если заглянуть в суть этого выражения еще глубже, то оно сообщит нам о том, что нужно отнестись ко всему сказанному в сказке серьезно и примерить это на реальную жизнь.

Цитата

 Однако , почему конец сказки связан с пьянством. Здесь все очень просто: во время того, как разворачивается действие

мечтательном пьянстве и сладких мечтах, 

Долго ели, долго пили-
Все обиды позабыли.
Завертелись, завелись,
Позабыв, где даль, где близь...

Цитата

  Что естественно, то не безобразно(с). В отличии от крашенных волос, увеличенных грудей, надутых губей и прочих ваших операльных и косметических извращений. Тьфу на вас, жертвы липоксации )))

Маклауд, мужчине твоего возраста, истерики не идут!))) Так что не плюйся!
Ты только не синей лицом и не седей яйцом! А остальное , как суть, куйня и никому не нужная трата времени))))

да понял я, понялну не всем же быть умными, кто-то должен быть просто *красивым*.

Наши восточные сказки заканчивались чуть по другому -и пировали они 40 дней и ночей - но смысл ,.кажется оставался тотже .Подразумевалась - пирушка с кумысом !😊

*Умного в мире много, хорошего - мало*...

Это к фразе, что не всем быть умными )))

Наверняка, есть объяснение фразы в тс, но я не буду искать, пожалуй присоединюсь к мнению, что писателям необходимо было быть трезвыми для адекватности оценки происходящего, таким образом, они либо были трезвыми, либо просто придумали данную призказку для отвода глаз. Хотя не исключено, что эта фраза была придумана позже и много позже с какой то даже насмешкой и стало использоваться )))

Цитата

 Наши восточные сказки заканчивались чуть по другому -и пировали они 40 дней и ночей  

Всегда чувствовал в себе восточные корни

Цитата

 Мнение дилетанта, не более. Рецептура *ерша* гораздо шире и разнообразнее. Зависит от творческих способностей и наличия исходных ингредиентов под рукой. Лично мои рецепты *ерша* имеют весьма лаконичные названия, как-то: *бум*, *бац*, *шлёп*, упля* и *тырыц* - ну этот изыск для опытных гурманофф.
Ириша, иди в угол, пока не дойдёт до тебя, что женщина должна выучить лишь несколько фраз: *кушать подано*, *пиво в холодильнике, *да*, *согласна* и *я дура, я виновата*.
 

в википедии было гораздо больше рецептов *ерша*,полстраницы бы заняла
Ириша,не слушай дядю,он тебя плохому научит

А вот Ириша, оказывается, инфу нашла )))