информация для тех у кого проблемы с печенью

Куркума признана эффективнейшим средством борьбы с циррозом печени
На протяжении многих столетий куркума остается незаменимым компонентом индийской кухни. Свою верность этой пряности жители Индии объясняют не только ее вкусовыми качествами, но и лечебными свойствами. Так, в аюрведической медицине куркума считается средством номер один при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также широко применяется в качестве иммунномодулятора.

Однако недавно австрийские ученые из Медицинского университета Граца обнаружили еще одно свойство основного компонента пряности — куркумина, которое позволит использовать ее для борьбы с патологиями печени, в том числе циррозом.

До сих пор было известно, что куркумин является мощнейшим антиоксидантом, защищающим клетки от повреждения и препятствующим возникновению опухолей. Его противоопухолевое действие заключается в возможности вызывать естественную смерть раковой клетки без негативного воздействия на здоровые ткани. А исследования, проведенные в 2004 году над мышами, показывают, что вещество способно отсрочить возрастные изменения. Регулярное же употребление в пищу куркумы препятствует возникновению болезни Альцгеймера, тормозит развитие ишемической болезни сердца и даже восстанавливает нормальное состояние клеток сердца после их поражения.

В рамках нового исследования свойств вещества был проведен ряд экспериментов с целью выяснить, может ли куркумин нейтрализовать ущерб, нанесенный печени такими воспалительными процессами, как первичный склерозирующий холангит и первичный билиарный цирроз печени. Обе эти патологии нередко обусловлены генетическими поломками или аутоиммунными заболеваниями, что является причиной сильнейшего воспаления, повреждения и закупорки желчных протоков. В конце концов хроническая непроходимость желчевыводящих путей приводит к некрозу тканей печени и прочим необратимым процессам.

В качестве испытуемых, на которых проверялись свойства куркумы, выступили лабораторные мыши с хроническим воспалением печени. Подопытных животных разделили на три группы: первая, контрольная, питалась как обычно, второй ежедневно в пищу добавляли куркумин в течение четырех недель, а третьей — в течение восьми.

Сопоставление результатов показало, что куркуминовая диета значительно сократила повреждение желчных протоков и даже затормозила процесс их блокировки. Таким образом, печень мышей, поедавших карри, была защищена от отмирания тканей и появления шрамов в виде уплотнений соединительной ткани на месте функциональных клеток. Подобные эффекты были очевидны как после четырех, так и после восьми недель регулярного употребления куркумина, тогда как в контрольной группе, сидевшей на диете без куркумы, дегенеративные процессы в печени только усилились.

По мнению ученых, применение куркумина в лечении цирроза очень перспективно еще и из-за его безопасности. Ведь на сегодняшний день лечение воспалительных процессов в печени связано либо с урсодезоксихолевой кислотой, последствия от применения которой в долгосрочной перспективе остаются неясными, либо с хирургическими методами, в частности с пересадкой печени, что по понятным причинам является настоящим потрясением для организма.

Куркумин же, будучи абсолютно натуральным продуктом, не имеющим противопоказаний и побочных эффектов, представляется ученым тем элементом, на основе которого будут созданы безопасные препараты, излечивающие заболевания печени.