///////////////

Я не знаток,но мой врач категорически против такого питания

По сути казалось бы это безобидные аминокислоты,но всё ровно,просто любопытно,например функции Глутамина......Интеграция азотистого обмена.
Синтез других аминокислот, в том числе и гистидина.
Обезвреживание аммиака.
Биосинтез углеводов.
Участие в синтезе нуклеиновых кислот
Синтез фолиевой кислоты (итероилглутаминовая кислота).
Окисление в клетках мозговой ткани с выходом энергии, запасаемой в виде АТФ.
Нейромедиаторная функция.
Превращение в аминомасляную кислоту (ГАМК).
Участие в синтезе cAMP — посредника некоторых гормональных и нейромедиаторных сигналов.
Участие в синтезе cGMP, который также является посредником гормональных и медиаторных сигналов.
Участие в синтезе ферментов, осуществляющих окислительно-восстановительные реакции (НАД).
Участие в синтезе серотонина (опосредованное, через триптофан).
Способность повышать проницаемость мышечных клеток для ионов калия.
Синтез н-аминобензойной кислоты.(с)