МАСЛЕНИЦА!!!

хороши блиньчики! ай да со сметанкой, ай да с вареницем, ай да с медком !!!

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s09.radikal.ru/i182/1002/7f/764a10426d0c.jpg[/IMG][/URL]

Масленица — это озорное и весёлое прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. Люди испокон веков воспринимали весну как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому. В честь солнца сначала пекли пресные лепёшки, а когда научились готовить заквасное тесто, стали печь блины.

Древние считали блин символом солнца, поскольку он, как и солнце, жёлтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества.

С введением христианства изменился и обряд празднования. Масленица получила свое название от церковного календаря, потому что в этот период времени — последнюю неделю перед Великим Постом, разрешается вкушение сливочного масла, молочных продуктов и рыбы, по-другому эта неделя в Православной Церкви именуется сырной. Дни масленицы меняются в зависимости от того, когда начинается Великий пост.



Понедельник — встреча. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших.

Вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: «У нас-де горы готовы, и блины испечёны — просим жаловать».

Среда — лакомки. В этот день зять приходил «к тёще на блины». Кроме зятя тёща приглашала и других гостей.

Четверг — широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяным горам, балаганам, качелям, катаниям на лошадях, карнавалам, кулачным боям, шумным пирушкам.

Пятница — тёщины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами.

Суббота — золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок.

Последний день Масленицы — прощёное воскресенье. В храмах на вечернем богослужении совершается чин прощения (настоятель просит прощения у других клириков и прихожан). Затем и все верующие, кланяясь друг другу, просят прощения и в ответ на просьбу произносят «Бог простит».

Очень хорошая неделька намечается!!!!!

Эх блинчиков поедим

рецепты блинов сюда выложить можно?

Цитата

 можно? 

Нужно! И фото
*у меня не выходит с картинками, пойду тренироваться Используйте этот сайт на 100%!*

Нужно срочно этим делом занятся! Надо зимушку то проводить!!

Ишь ты, Масленица пришел!!!

Цитата

 спрашивает его имя. Почему? Потому что так будут звать суженого 

А если девушка?

торт из блинов ,,Снежная Горка,,
2,5 ст. молока, 2 яйца, 1ст. , соль растительное масло
смешать яйца и соль. добавитье муку, тщательно размешать, чтоб комочков не было. постепенно влить молоко, продолжая размешивать. добавить растительное масло, перемешать. пожарить тонкие блинчики.
взбить белки с сахаром - на 4 белка стакан сахара. глубокую форму смазать растительным маслом и обсыпать сухарями. блинчики выложить стопкой, каждый смазать белками. запекать в прогретой духовке.

.